Полная версия сайта Житомир Новости
 Винница Online
 / 

На фермі у Вінницькій області 10 років вирощують равликів. Делікатес продають в Чехію та Францію

На фермі у Вінницькій області 10 років вирощують равликів. Делікатес продають в Чехію та Францію

 В Козятинському районі працює ферма «Еко Равлик», яка виготовляє продукцію для найбільших торгових мереж України та постачає оброблене м'ясо та ікру виноградних равликів до Чехії і Франції.

Про це йдеться в повідомленні Департаменту міжнародного співробітництва Вінницької ОДА.

Підприємство «Еко Равлик» знаходиться в с. Куманівка Козятинського району. Зареєстроване воно у 2008 році. На той час це було перше в Україні підприємство, що займалось розведенням равликів. На сьогодні в сезон на фермі працює до 30 осіб. «Еко Равлик» постачає оброблене м’ясо та ікру равликів до найбільших торгівельних мереж України, а також на експорт, зокрема, до Чехії, Франції.

Зважаючи на високий попит на делікатесний продукт, у планах підприємців побудова нового заводу та нарощення обсягів виробництва.

За словами керівника департаменту Володимира Мережка, ферма з вирощування равликів може мати і певний туристичний інтерес, зокрема, з точки зору гастротуризму.

 

 

Вiнниця.info, фото – з сайту ОДА